Viele Informationen im Netz findet man fast nur in englischer Sprache, wir versuchen hier die Informationen zusammen zufassen und ihnen in deutscher Sprache zur Verfügung zu stellen

Aktuelle Informationen zum Thema FODMAP

5 Tipps für aromatisches Kochen trotz LOW Fodmap

5 Tipps für aromatisches Kochen trotz LOW Fodmap

Besonders wenn man auf Zwiebel und Knoblauch verzichten muss, kann sich das Kochen manchmal recht schwierig gestalten. Etwas fehlt am Geschmack! Hier ein paar Tipps wie Sie trotzdem aromatisch kochen auch wenn Sie auf manche Zutaten verzichten müssen. Tipp #1:...

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Paranüsse gehören zu den LOW Fodmap Nüssen

Paranüsse gehören zu den LOW Fodmap Nüssen

Laut neusten Informationen der Monash Universität sind Paranüsse bis ca. 40 Gramm (10 Stück) als LOW Fodmap einzustufen. Man sollte allerdings auf größere Mengen verzichten >100 Gramm, da sonst die Oligosaccaride zu hoch werden können.  

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