Toastbrot aus Dinkelmehl (Übernacht Gare)

Toastbrot aus Dinkelmehl (Übernacht Gare)

Vorweg muss ich zu diesem Brot sagen, dass es sich nicht für die strenge erste FODMAP Phase eignet. Dinkelmehl enthält Gluten und sollte anfangs genau wie Weizenprodukte gemieden werden. Doch viele Reizdarm Patienten berichten das Dinkel sehr gut verträglich ist. Ein...

Buchtipp: Kochbuch zur FODMAP-armen Diät

Kochbuch zur FODMAP-armen Diät von Verband der Diätologen (Mit diesem Link können Sie das Buch direkt bei Amazon bestellen)  Verlag: Trauner Verlag (4. April 2017)  Sprache: Deutsch  ISBN-10: 3990338714  ISBN-13: 978-3990338711  Preis: 29,90€ Die Diagnose...

Darm krank – alles krank

Dieses Buch hat nicht primär etwas mit FODMAP zu tun, jedoch ist es für Menschen mit Darmproblemen, Reizdarm usw. ein sehr interessantes Buch. Patienten mit massiven Darmstörungen und Darmerkrankungen haben oft eine lange, deprimierende Ärzteodyssee hinter sich. Der...
Status von Bananen hat sich geändert

Status von Bananen hat sich geändert

Tja leider leider…bei Bananen hat sich die Einstufung von LOW Fodmap auf High Fodmaps geändert wenn es sich dabei um reife Bananen handelt. Die teilte die Monash Universität vor ein paar Tagen mit. Wer also in Zukunft nicht auf Bananen verzichten möchte sollte...

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