Salatsoße mit laktosefreier Sahne und Senf
 
Zubereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
 
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Zutaten
  • 2 El Olivenöl
  • 1 El Balsamico Essig oder Weinessig
  • 5 El laktiosefreie Milch
  • 1 Tl Salz
  • 1½ Tl Zucker
  • 1 Tl Senf
  • Pfeffer nach Bedarf
  • Kräuter nach belieben (Dill, Salatkräuter)
  • Das Grüne von Frühlingszwiebeln (nur das Grüne ist Low Fodmap!!)
Zubereitung
  1. Olivenöl und Balsamico mischen
  2. Salz, Zucker und Kräuter unterrühren
  3. Senf unterrühren
  4. zum Schluss die laktosefreie Sahne zugeben.
  5. Mit Pfeffer abschmecken
  6. Das Grüne von Frühlingszwiebeln passt auch sehr gut dazu, muss aber nicht
Anmerkungen
Die Menge reicht für eine mittlere Schüssel Salat, ca. 300g
Schmeckt sehr gut zu Gurken- und Blattsalat
Recipe by Fodmap - Diät bei Reizdarm und anderen Verdauungsproblemen at https://www.fodmaps.de/salatsosse-mit-laktosefreier-sahne-und-senf/